Receita - Quibe Do Bem 3 grãos (sem trigo) - Drops das Dez
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Receita – Quibe Do Bem 3 grãos (sem trigo)


Postado por Drops Team em 08/04/15 ás 10:00:am


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Eu adoro cozinhar, e inventar receitas então é o meu hobby. Para mim saborear a comida preparada por nós mesmos tem um sabor a mais, recheada de paixão e muito carinho. Além de sabermos de fato os ingredientes que estamos comendo. Esse também é um momento de união familiar, de boa conversa, e muitas gargalhadas. Por isso a cozinha talvez seja um cantinho tão especial de nossas casas, onde reúne muitas histórias e lembranças.

Conciliar sabor com saúde é a combinação perfeita, por isso me inspirei nos grãos para criar essa receita de Quibe do Bem 3 grãos.

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Receita de Quibe do Bem 3 grãos sem trigo

Ingredientes:
1 Kilo de carne moída magra
½ Xícara de Quinoa já cozida (pode ser qualquer tipo de quinoa)
¼ Xícara de semente de Chia
¼ Xícara de semente de Linhaça
½ Cebola Roxa ou Branca picadinha
1 Dente de alho amassado

Temperos:
Hortelã fresca picadinha a gosto
Salsinha fresca picadinha a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes em uma vasilha e amasse até formar uma massa bem homogênea. Faça os quibes, coloque em uma forma sem untar, e asse em forno pré aquecido em 180º C por volta de 20 minutos. Essa receita rende cerca de 40 quibes.

Os Benefícios dos Ingredientes do Quibe do Bem 3 grãos

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A união da quinoa, chia, e linhaça resulta em uma combinação perfeita de fibras, proteínas, antioxidantes, ômega 3, fibras, cálcio, vitaminas e nutrientes que os transformam em ótima forma de energia natural para o corpo. Eles são todos alimentos funcionais, que trazem vários benefícios ao nosso corpo. A cebola roxa também é rica em vitaminas, como vitaminas do complexo B e vitamina C, além de outros nutrientes. O hortelã é uma erva cheia de sabor, frescor, e aroma que adiciona ainda mais riqueza a receita. Essa erva é cheia de vitaminas, nutrientes, e é uma excelente fonte de antioxidantes. Para completar a salsinha também possui inúmeras vitaminas e sais minerais. Ou seja a união de todos esses ingredientes do bem são uma ótima fonte nutricional para nós, por isso nomeei tal receita de Quibe Do Bem 3 Grãos.

Eu geralmente sirvo o Quibe Do Bem com limão, azeite, e pimenta como tira gosto. Mas outros pratos também podem ser preparados com essa mesma receita, como por exemplo um bom macarrão com almôndegas, onde o Quibe Do Bem toma a vez das almôndegas. Outra opção é fazer hambúrguer grelhado com a mesma massa, ou até mesmo rechear uma baguete com os quibes e queijo. Hum… Já deu água na boca!

Essa receita faz maior sucesso aqui em casa, e tenho certeza que vai fazer na sua casa também! Experimentem e me contem.

Se cuide, se ligue, e fique sempre linda!

Lorenna Xavier

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